8月22日中午12時(shí)，正值用餐高峰期，位于南京市秦淮區(qū)后標(biāo)營(yíng)33號(hào)樓一樓的6家餐館內(nèi)坐滿了顧客。后廚傳來(lái)忙碌而熱鬧的備菜聲響，但幾乎聞不到刺鼻的油煙氣味。而就在一年前，這里還是油煙擾民投訴的“重災(zāi)區(qū)”。變化離不開(kāi)秦淮區(qū)統(tǒng)一安裝的智能油煙在線監(jiān)控設(shè)備。
后標(biāo)營(yíng)33號(hào)樓后的智能油煙監(jiān)控裝置。
后廚內(nèi)，油煙機(jī)轟鳴著吞噬油煙，經(jīng)過(guò)專業(yè)的凈化設(shè)備處理后向室外的油煙排放管輸送。排放管旁，一個(gè)小巧的“方盒子”指示燈閃爍，與接入管道的油煙濃度探頭相連。“這個(gè)設(shè)備會(huì)將油煙濃度等數(shù)值即時(shí)傳送到線上系統(tǒng)中，通過(guò)手機(jī)app就能查看。”秦淮生態(tài)環(huán)境局環(huán)境監(jiān)察大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng)榮照輝說(shuō)。他點(diǎn)開(kāi)手機(jī)軟件，界面隨即顯示出指定商戶排放濃度等實(shí)時(shí)情況。“源味樓”餐館老板葉先生感慨道：“從前總被投訴，卻常常不知道問(wèn)題出在哪里、怎么解決。現(xiàn)在有了政府部門(mén)和智能系統(tǒng)的幫助，不僅投訴減少了，周?chē)目諝庖泊_實(shí)更好了。”
金絲利喜來(lái)登酒店更換后的鍋爐。
傳統(tǒng)燃?xì)忮仩t排放的氮氧化物一直是臭氧污染與霧霾的罪魁禍?zhǔn)字?。在南京市金絲利喜來(lái)登酒店，原本設(shè)計(jì)供熱負(fù)荷8噸的燃?xì)忮仩t已不見(jiàn)蹤影。記者從酒店大堂后的工作人員通道拾級(jí)而下，只見(jiàn)偌大的地下空間里，6臺(tái)嶄新的大氣預(yù)混燃燒低氮銅管鍋爐正穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)出低沉的嗡鳴聲。“自從改裝了新的低氮鍋爐，我們的氮氧化物排放量比原來(lái)降低了近80%，低于30毫克每立方米，達(dá)到歐美國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。”酒店副總經(jīng)理張衛(wèi)東說(shuō)，新鍋爐能耗比達(dá)到92%，每年可以幫助酒店節(jié)省天然氣費(fèi)用約百萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了環(huán)保、經(jīng)濟(jì)雙贏。
“源味樓”餐廳負(fù)責(zé)人展示手機(jī)app上的油煙監(jiān)控情況。
近日，南京市出臺(tái)《2019年下半年大氣污染防治攻堅(jiān)措施》（簡(jiǎn)稱“大氣管控40條”），其中，“強(qiáng)化餐飲油煙監(jiān)管”是改善空氣質(zhì)量的重要舉措。“我們已經(jīng)在重點(diǎn)區(qū)域安裝93臺(tái)智能油煙在線監(jiān)控設(shè)備。”秦淮生態(tài)環(huán)境局副局長(zhǎng)宋新莉介紹，對(duì)轄區(qū)大氣管控重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)76家營(yíng)業(yè)面積80平米以上的餐飲企業(yè)，均已安裝在線監(jiān)控設(shè)備。監(jiān)控顯示，7月份第一周高峰時(shí)段日均排放總量為9475毫克每立方米，第四周排放總量降至5735毫克每立方米，降幅達(dá)39%，且該監(jiān)控區(qū)域居民餐飲油煙零投訴。
網(wǎng)上監(jiān)管系統(tǒng)展示。
鍋爐綜合整治也是“大氣管控40條”明確提出的要求之一。從6月下旬起，秦淮區(qū)“冬病夏治”，開(kāi)啟燃?xì)忮仩t低氮改造工作，通過(guò)查看現(xiàn)場(chǎng)、幫扶企業(yè)、技術(shù)支持方式，推進(jìn)區(qū)內(nèi)27家企業(yè)共67臺(tái)燃?xì)忮仩t的改造，并要求確保在9月底全部完成。
南京市生態(tài)環(huán)境局污防處周俊表示，為落實(shí)“大氣管控40條”舉措要求，生態(tài)環(huán)境部門(mén)將精準(zhǔn)管控餐飲油煙擾民問(wèn)題，倒逼餐飲業(yè)主完善油煙處理設(shè)施、規(guī)范設(shè)施運(yùn)行維護(hù)、規(guī)范油煙達(dá)標(biāo)排放，從而加強(qiáng)餐飲行業(yè)環(huán)保管理，提升治污能力。此外，加快企業(yè)鍋爐低氮改造進(jìn)度，削減氮氧化物排放量，持續(xù)改善大氣環(huán)境質(zhì)量，進(jìn)一步提升“大藍(lán)鯨”的“氣質(zhì)”。
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